Der Schweizer Klassiker: feines Kalbfleisch an einer Champignon-Rahmsauce und dazu feine Tagliatelle. Wir verwenden Kalbsnuss um den Gaumengenuss auf ein noch höheres Level zu bringen. Das Zürcher Geschnetzeltes ist das erste Menü in unserer Premium line Dafür wurden nur hochwertige Zutaten ausgewählt.